La situazione epidemiologica in relazione alla PSA impone la necessità di mettere in atto una serie di precauzioni per garantire condizioni di biosicurezza correlate alla macellazione e alla successiva lavorazione delle carni.

In particolare, si ritiene fondamentale ridurre la movimentazione di persone, veicoli, attrezzature verso allevamentidi suidi ancorchè familiari.

Nota Regione Veneto Prot. 594263 2023

Nota Regione Veneto Prot. 484757 2021 - nota macellazione autoconsumo finale